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繭絲動(dòng)態(tài)

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薦書丨交叉融合、學(xué)科匯聚——《蠶絲纖維與蠶絲蛋白生物材料》

來源：浙大教材服務(wù)

作者：浙大教材服務(wù)

時(shí)間：2023-06-14 15:06:55

ISBN：978-7-308-23544-0

主編:朱良均、楊明英

副主編: 閔思佳

單價(jià)：100.00

編寫意義

隨著桑蠶繭絲綢產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和應(yīng)用領(lǐng)域的拓展，蠶絲研究與生命科學(xué)和材料科學(xué)研究及大健康產(chǎn)業(yè)的深度交叉融合，亟需編寫能體現(xiàn)桑蠶繭絲綢加工產(chǎn)業(yè)鏈延伸、生物資源與生物醫(yī)用材料交叉、充分展示蠶絲纖維與蠶絲蛋白生物材料的基礎(chǔ)理論和研究開發(fā)進(jìn)展的系統(tǒng)性圖書。這對(duì)于蠶絲與材料科學(xué)交叉的專業(yè)人才培養(yǎng)，促進(jìn)桑蠶繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生物資源高效利用和生物醫(yī)用材料研發(fā)等具有重要意義。

內(nèi)容介紹

結(jié)合國內(nèi)外蠶絲纖維與蠶絲蛋白生物材料的研究成果，闡述了蠶絲纖維的理化性狀、蠶絲蛋白加工工藝技術(shù)，重點(diǎn)介紹了蠶絲蛋白骨組織工程材料、緩釋材料、膜材料、凝膠材料、靜電紡絲納米纖維材料、吸水材料、生物涂層材料、抗菌與抗氧化材料，簡要介紹了蠶絲蛋白化妝護(hù)膚和食用保健功能等的研究進(jìn)展。為提高自學(xué)效果，在每章的開頭以二維碼的形式嵌入了教學(xué)課件。

作者介紹

由浙江大學(xué)生物資源與材料工程實(shí)驗(yàn)室?guī)熒w合作編寫，朱良均教授負(fù)責(zé)全書統(tǒng)稿，主編朱良均、楊明英，副主編閔思佳。

朱良均：博士，浙江大學(xué)二級(jí)教授，博士生導(dǎo)師。主要從事繭絲綢加工與檢驗(yàn)、蠶絲蛋白結(jié)構(gòu)與功能、蠶絲蛋白生物材料、生物資源高分子材料的教學(xué)和科研工作。在國內(nèi)率先開展蠶繭解舒機(jī)理、人工飼料育蠶繭絲質(zhì)量、鮮繭繅絲繭絲質(zhì)量、蠶絲蛋白生物材料的研究。主持及承擔(dān)完成國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目3項(xiàng)、國家及省部級(jí)等項(xiàng)目20余項(xiàng)。以第一作者/通訊作者在國內(nèi)外刊物上發(fā)表論文150余篇。以第一獲獎(jiǎng)人獲得省部級(jí)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)3項(xiàng)、三等獎(jiǎng)3項(xiàng)等。以第一發(fā)明人獲國家發(fā)明專利授權(quán)27項(xiàng)。主編《蠶絲工程學(xué)》。

楊明英：博士，浙江大學(xué)求是特聘教授，國家“萬人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才入選者，博士生導(dǎo)師。主要從事蠶絲蛋白基礎(chǔ)理論與應(yīng)用研究，包括蠶絲蛋白結(jié)構(gòu)與功能解析、蠶絲纖維骨組織工程應(yīng)用、蠶絲與蠶絲蛋白加工等研究工作。主持在研及完成國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目、省科技廳項(xiàng)目等10余項(xiàng)。迄今在國際期刊發(fā)表SCI論文103篇，其中以通訊作者/共同通訊/第一作者發(fā)表SCI論文78篇，分別收錄于Chemical Review (IF 72.087), Advanced Materials (IF 32.086),Accounts of Chemical Research (IF 24.466), Nano Letters(IF 12.262)等國際頂級(jí)期刊，累積影響因子達(dá)1119，IF>5的SCI論文76篇，其中45篇IF>10。獲省部級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)4項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。以第一發(fā)明人獲國家發(fā)明專利授權(quán)37項(xiàng)。任《蠶絲工程學(xué)》副主編。

閔思佳：博士，浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物系副教授，碩士生導(dǎo)師。主要從事繭絲綢加工與檢驗(yàn)、蠶絲蛋白生物材料的教學(xué)和科研工作。主持及承擔(dān)完成國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目和省部級(jí)等項(xiàng)目多項(xiàng)。在國內(nèi)外刊物上發(fā)表論文37篇。獲省部級(jí)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)3項(xiàng)等。以第一發(fā)明人獲國家發(fā)明專利授權(quán)4項(xiàng)?！吨腥A中西醫(yī)雜志》專家編輯委員會(huì)常務(wù)編委，任《蠶絲工程學(xué)》副主編。