行業(yè)標準丨廣東發(fā)布全國首個僵蠶養(yǎng)殖與生產(chǎn)技術(shù)團體標準
來源：南方農(nóng)村報
作者：南方農(nóng)村報
時間：2022-12-19 11:19:46
12月15日，全國首個《僵蠶養(yǎng)殖與生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團體標準正式發(fā)布，將于2023年3月15日正式實施。該標準由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所聯(lián)手廣東南藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊（廣州中醫(yī)藥大學(xué)）、廣州匯標檢測技術(shù)中心、廣東農(nóng)墾總局、廣州采芝林藥業(yè)有限公司和廣東省中醫(yī)院（廣東省中醫(yī)藥科學(xué)院）共同編制。
標準緊盯質(zhì)量控制。據(jù)悉，標準規(guī)定了動物源中藥材僵蠶養(yǎng)殖與生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，包括養(yǎng)殖場所、品種選擇、養(yǎng)殖與生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、桑園和家蠶病蟲害防治、質(zhì)量要求和文件管理等。與《中國藥典》中的僵蠶標準相比，標準提高了僵蠶醇溶性浸出物、黃曲霉毒素等指標要求，增加了有害重金屬和33種農(nóng)殘指標。
僵蠶為蠶蛾科昆蟲家蠶4～5齡的幼蟲感染（或人工接種）白僵菌而致死的干燥體，是常用大宗動物類藥材，具有息風(fēng)止痙、祛風(fēng)止痛、化痰散結(jié)等功效，主治肝風(fēng)夾痰、驚癇抽搐、小兒急驚風(fēng)、破傷風(fēng)、中風(fēng)口?、風(fēng)熱頭痛、目赤咽痛、風(fēng)疹瘙癢、發(fā)頤痄腮等。僵蠶位列醫(yī)院配方用藥量前10%，國內(nèi)年需求量超3000噸。
僵蠶主要來源于蠶農(nóng)養(yǎng)蠶過程中個別感染白僵菌的家蠶所形成的副產(chǎn)品，質(zhì)量參差不齊，且存在黃曲霉毒素超標的現(xiàn)象。而且，隨著蠶病防治技術(shù)的提高，僵蠶產(chǎn)量日益受限。另外，市場上常以其它病蠶或未感染家蠶冒充僵蠶出售，用藥的安全性和有效性無法保證。
規(guī)范化生產(chǎn)獲得的僵蠶。來源：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所。
廣東省南藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊首席專家、研究員詹若挺認為，該標準的發(fā)布為大宗藥材僵蠶的養(yǎng)殖與生產(chǎn)提供了重要技術(shù)指引，有利于推進僵蠶的規(guī)范化生產(chǎn)，確保僵蠶藥材的“安全、有效、穩(wěn)定、可控”；要盡快與廣東相關(guān)大型中藥企業(yè)合作開展智能化產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)，為廣東建設(shè)粵港澳大灣區(qū)中醫(yī)藥高地作出示范。
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所蠶桑南藥與微生物資源加工利用團隊在國內(nèi)較早開展僵蠶規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)研究，篩選到僵蠶生產(chǎn)優(yōu)勢白僵菌菌株和適宜的家蠶品種，對白僵菌接種、養(yǎng)殖管理、采收、僵化、干燥方式等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行了條件優(yōu)化，研發(fā)出白僵菌快速復(fù)壯技術(shù)、白僵菌孢子活力測定技術(shù)和僵蠶發(fā)病預(yù)測預(yù)報技術(shù)等系列關(guān)鍵技術(shù)，建立了成熟的僵蠶規(guī)范化養(yǎng)殖與生產(chǎn)技術(shù)體系，先后授權(quán)了3件發(fā)明專利和1件國際專利。
近兩年來，項目組聯(lián)合廣東農(nóng)墾熱帶農(nóng)業(yè)研究院有限公司開展了多批次中試試驗。與市售僵蠶相比，使用該技術(shù)生產(chǎn)的僵蠶個體較大，個體間均勻整齊，表面覆滿白色粉霜狀氣生菌絲和分生孢子，斷面中間有明顯的亮黑色或亮棕色絲腺環(huán)，各項指標均符合《中國藥典》規(guī)定。而且，其醇溶性浸出物含量可達25%以上，黃曲霉毒素和重金屬含量遠低于中藥材限量標準，33種禁用農(nóng)藥也均未檢出，僵蠶的安全性和有效性得到顯著提升。
市售僵蠶（A，B）和規(guī)范化養(yǎng)殖僵蠶（C,D）的外觀及斷面比較。來源：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所。
廣東省南藥種植標準化技術(shù)委員會主任委員、團隊學(xué)科帶頭人廖森泰研究員表示，希望通過團體標準的發(fā)布引領(lǐng)僵蠶的規(guī)范化養(yǎng)殖與生產(chǎn)，保障中藥材僵蠶的有效性與安全性。近兩年項目團隊與廣東南藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊（廣州中醫(yī)藥大學(xué)）、廣東農(nóng)墾總局、廣州采芝林藥業(yè)有限公司和廣州匯標檢測技術(shù)中心等單位建立了良好的合作關(guān)系，匯集了僵蠶科研、生產(chǎn)、銷售、質(zhì)檢等各方面的力量，將共同致力于推動僵蠶的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，把僵蠶打造為特色新南藥。
項目組成員、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員邢東旭介紹，項目首次證實了僵蠶藥用品質(zhì)與僵化程度相關(guān)，揭示了僵蠶的品質(zhì)形成機理?！敖酉聛韺⒔⒏鼮橛行У慕┬Q質(zhì)量評價方法，實現(xiàn)對市售僵蠶進行科學(xué)鑒偽和分級，為僵蠶的質(zhì)量控制提供重要條件。”
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