在供給充足及需求相對(duì)穩(wěn)定的情況下，雞蛋價(jià)格正回歸理性。春節(jié)前，雞蛋供應(yīng)足,11月25日，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋批發(fā)價(jià)是8.42元/公斤，比10月25日大幅下跌26.78%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，自11月1日達(dá)到2019年較高12.87元/公斤之后，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格持續(xù)明顯下降。到11月25日，均價(jià)回落到8月份水平。雞蛋價(jià)格近期之所以出現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，與豬肉行情密切相關(guān)。從豬肉價(jià)格與雞蛋價(jià)格的變動(dòng)趨勢(shì)來(lái)看，現(xiàn)階段，豬肉價(jià)格是畜禽產(chǎn)品價(jià)格的引領(lǐng)者。豬肉價(jià)格在11月1日達(dá)到本年度較高點(diǎn)后快速回落，帶動(dòng)雞蛋價(jià)格回落。
豬肉價(jià)格仍然稱不上是雞蛋價(jià)格走勢(shì)的決定性因素。影響雞蛋價(jià)格更為重要的因素是供應(yīng)情況。目前我國(guó)雞蛋供應(yīng)充足。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，10月份全國(guó)雞蛋產(chǎn)量同比增長(zhǎng)了6.1%，連續(xù)6個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)雞蛋今年增產(chǎn)60萬(wàn)噸以上。雖然全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)2019年度雞蛋價(jià)格明顯高于2018年，但2019年度雞蛋月度價(jià)格波動(dòng)趨勢(shì)與2018年基本一致。究其原因，仍然在于雞蛋價(jià)格年度內(nèi)的周期波動(dòng)未受到豬肉價(jià)格持續(xù)高漲的影響，而主要受雞蛋供求的影響。
目前能繁母豬存欄量已經(jīng)止降回升，明年底生豬存欄極有可能恢復(fù)到常年80%左右的水平，豬肉價(jià)格持續(xù)回落將傳導(dǎo)到蛋雞養(yǎng)殖業(yè)，導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖盈利區(qū)間縮小。
技術(shù)上，雞蛋2001主力合約，日線上來(lái)看，高位承壓后的K線呈現(xiàn)出一個(gè)單邊下行的走勢(shì)，并且均線原本向多頭排列的走勢(shì)也已經(jīng)轉(zhuǎn)頭向下壓制K線的高點(diǎn)，下探的步伐得到4300關(guān)口止步，出現(xiàn)多個(gè)交易日震蕩調(diào)整的步伐，上探無(wú)力，受10日均線壓制，夜盤給出一個(gè)大幅回落的動(dòng)作，預(yù)計(jì)繼續(xù)今日有望跌破4300關(guān)口概率較大，建議4400位置以下空單考慮嘗試介入。
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