




近年來(lái),江蘇省圍繞“現(xiàn)代精品蠶?!蹦繕?biāo)定位,走出了一條具有江蘇特色的蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)之路,為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠提供了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)支撐。蠶桑產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵之一在于提高蠶種生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量。2020年10月1日,新修訂的《江蘇省蠶種管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)頒布實(shí)施?!掇k法》規(guī)定,蠶種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者須經(jīng)過(guò)設(shè)區(qū)市農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)審批,依法取得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證,對(duì)生產(chǎn)及出售的蠶種質(zhì)量負(fù)有直接責(zé)任,且有義務(wù)將蠶品種的特性、飼養(yǎng)要點(diǎn)、技術(shù)措施和注意事項(xiàng)等向蠶種使用者說(shuō)明,同時(shí)要建立相關(guān)檔案,保證蠶種可溯源。隨著《辦法》的實(shí)施,蠶種生產(chǎn)企業(yè)對(duì)質(zhì)量管理體系建設(shè)越來(lái)越重視,特別是在依法經(jīng)營(yíng)和質(zhì)量檢驗(yàn)等方面更加規(guī)范。但是,我們也應(yīng)當(dāng)看到,江蘇省在蠶種生產(chǎn)質(zhì)量管理方面也存在著一些不足。不同企業(yè)在規(guī)范生產(chǎn)和管理過(guò)程中存在一定的差距,特別是在原蠶區(qū)飼育制種、母蛾微粒子病檢驗(yàn)、蠶種冷藏浸酸、雄蛾冷庫(kù)使用和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案管理等方面處理方式不同,效果差別很大。同時(shí),在教育培訓(xùn)、生產(chǎn)監(jiān)督檢查以及建立健全檢驗(yàn)制度等方面需要進(jìn)一步改進(jìn)提高。本文探討了蠶種生產(chǎn)質(zhì)量管理、質(zhì)量檢驗(yàn)、檔案管理以及生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案的規(guī)范要求,以期為蠶種生產(chǎn)企業(yè)提高蠶種質(zhì)量、提升質(zhì)量管理水平提供參考。
蠶種生產(chǎn)質(zhì)量管理的規(guī)范要求
為提升蠶種生產(chǎn)的規(guī)范化、科學(xué)化、現(xiàn)代化,企業(yè)要建立和完善生產(chǎn)、貯存、檢驗(yàn)、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理體系,實(shí)現(xiàn)企業(yè)質(zhì)量目標(biāo)。蠶種生產(chǎn)企業(yè)要設(shè)置與蠶種生產(chǎn)相適應(yīng)的質(zhì)量管理部門(mén),負(fù)責(zé)編寫(xiě)質(zhì)量管理體系配套文件,履行質(zhì)量管理和質(zhì)量控制的職責(zé),制定和管理與蠶種生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范有關(guān)的工作。蠶種質(zhì)量管理體系應(yīng)涵蓋影響蠶種質(zhì)量的多方因素,確保蠶種質(zhì)量符合國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),保證質(zhì)量管理系統(tǒng)有效運(yùn)行。
1 蠶種生產(chǎn)的基本要求
蠶種生產(chǎn)企業(yè)在繁育原種及生產(chǎn)一代雜交種過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),制定規(guī)范的生產(chǎn)技術(shù)流程,鼓勵(lì)企業(yè)自行制定嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。蠶種生產(chǎn)基本流程包括:催青、收蟻、飼養(yǎng)、上蔟、采繭、選繭、調(diào)查、削繭、鑒蛹、交配、產(chǎn)卵、母蛾微粒子病檢驗(yàn)、保護(hù)、浴消、冷藏、浸酸、整理、成品卵檢驗(yàn)、出庫(kù)等。為實(shí)現(xiàn)蠶種質(zhì)量目標(biāo),蠶種生產(chǎn)企業(yè)要具備繁育三級(jí)原種或一代雜交種的工藝技術(shù),配備足夠且符合技術(shù)要求的人員、場(chǎng)地、專(zhuān)用設(shè)施設(shè)備等。蠶種生產(chǎn)前要制訂崗位責(zé)任制、勞動(dòng)紀(jì)律等,合理安排生產(chǎn)計(jì)劃,準(zhǔn)備生產(chǎn)用具,培訓(xùn)檢驗(yàn)人員,生產(chǎn)過(guò)程要保持良好的秩序,加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理,保證安全、規(guī)范、有序、高效地生產(chǎn)蠶種。
2 人員管理的要求
完善的組織機(jī)構(gòu)是蠶種生產(chǎn)質(zhì)量管理的保證。蠶種生產(chǎn)企業(yè)要配備與生產(chǎn)實(shí)際需要相適應(yīng)的管理人員和生產(chǎn)技術(shù)人員,包括監(jiān)督和檢驗(yàn)人員。明確規(guī)定各崗位職責(zé),確保所有人員明確并充分理解自己的職責(zé),了解生產(chǎn)管理的基本要求,熟悉操作步驟,并經(jīng)培訓(xùn)后開(kāi)展各項(xiàng)工作。培訓(xùn)管理由專(zhuān)人負(fù)責(zé),要制定培訓(xùn)考核計(jì)劃或方案,相關(guān)記錄要予以保存。除培訓(xùn)有關(guān)政策法規(guī)、生產(chǎn)規(guī)程、技術(shù)規(guī)范、崗位職責(zé)和質(zhì)量管理體系等外,還要結(jié)合省內(nèi)外蠶種生產(chǎn)和質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)的最新研究情況和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行培訓(xùn),加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)成果的考核,提升人員學(xué)習(xí)知識(shí)和技能的積極性與主動(dòng)性,使相關(guān)人員的工作水平和綜合素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。
3 生產(chǎn)環(huán)境與設(shè)施設(shè)備的要求
蠶室、蔟室、專(zhuān)用桑園、蠶種冷庫(kù)、催青室、貯桑室、蠶種保護(hù)室、雄蛾冷藏室、清洗消毒場(chǎng)和廢棄物處理場(chǎng)等要符合蠶種生產(chǎn)的布局和要求,能夠最大限度地減少外界空氣、環(huán)境污染,避免相互交叉污染、混淆和差錯(cuò),便于清潔消毒、生產(chǎn)操作和維修維護(hù)。室內(nèi)要滿(mǎn)足照明、溫度、濕度和通風(fēng)控制的要求,確保蠶種生產(chǎn)和貯存過(guò)程不會(huì)直接或間接地受到影響。重要場(chǎng)所要設(shè)置警示牌。儀器設(shè)備的使用、清潔、維修和維護(hù)要建立相應(yīng)的管理措施或操作規(guī)程,保存相應(yīng)記錄,設(shè)備的維修和維護(hù)不得影響蠶種質(zhì)量。有些企業(yè)因建場(chǎng)時(shí)間久,房屋及設(shè)施設(shè)備較為陳舊,有些桑園受周邊環(huán)境影響已不適宜制種,為提高蠶種生產(chǎn)質(zhì)量,近年來(lái)一部分企業(yè)加大了對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)地和基礎(chǔ)設(shè)施的投入和改造力度,另有少數(shù)企業(yè)因城市建設(shè)原因遷移至全新的蠶種生產(chǎn)基地,但在重建或升級(jí)改造時(shí),要確保不能影響蠶種生產(chǎn)和成品卵質(zhì)量。
4 桑園、物資與成品卵的要求
桑園管理和桑葉處理要嚴(yán)格按照時(shí)間和規(guī)程操作并記錄,確保桑葉采摘后能夠妥善運(yùn)輸、消毒、干燥、使用和貯存,也要防止外界污染、相互交叉污染、混淆和差錯(cuò)。蠶用生產(chǎn)物資貯存要與生產(chǎn)區(qū)域區(qū)分開(kāi),免受外界環(huán)境的影響,禁止將農(nóng)藥與桑葉或蠶用器具放置在同一場(chǎng)所。蠶用器具的使用、消毒、貯存等要建立相應(yīng)的制度,內(nèi)容要明確、細(xì)致,具有可操作性。對(duì)同一器具盛裝不同農(nóng)藥后的管理辦法要做出嚴(yán)格說(shuō)明。物資要提前購(gòu)置,避免突發(fā)情況帶來(lái)物資短缺的情況,影響生產(chǎn)使用。蠶種保護(hù)室、冷庫(kù)要保證滿(mǎn)足適宜的溫濕度要求,并采取有效措施防止蟲(chóng)蛀、鼠害、霉變等情況發(fā)生,確保貯存環(huán)境良好。成品卵質(zhì)量和裝盒數(shù)量要符合標(biāo)準(zhǔn)要求,標(biāo)簽內(nèi)容要完整,合格證要清晰、明確,外觀要完好無(wú)損。
5 質(zhì)量控制的監(jiān)督檢查要求
對(duì)蠶種生產(chǎn)全過(guò)程實(shí)施監(jiān)督或抽查檢查,是生產(chǎn)合格蠶種的有力保障。蠶種生產(chǎn)企業(yè)要建立生產(chǎn)全過(guò)程質(zhì)量控制和溯源制度,要將質(zhì)量監(jiān)督檢查貫穿生產(chǎn)過(guò)程始終,進(jìn)一步提升蠶種質(zhì)量,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。監(jiān)督檢查內(nèi)容包括:企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度、技術(shù)規(guī)范、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程或程序步驟等是否張貼上墻、宣貫到位;管理人員和技術(shù)人員是否按計(jì)劃參加技能或崗位培訓(xùn),理解和掌握管理體系及操作規(guī)范的相關(guān)要求,技術(shù)人員是否按照要求進(jìn)行生產(chǎn);儀器設(shè)備運(yùn)行是否良好,人員操作是否規(guī)范,有無(wú)安全隱患(如加溫補(bǔ)濕器、浸酸設(shè)備、冷庫(kù)設(shè)施等),是否按照有關(guān)制度進(jìn)行儀器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),使用記錄和實(shí)際情況是否相符;桑園治蟲(chóng)、施肥、灌溉、伐條以及桑葉采摘時(shí)間、運(yùn)輸、貯存等是否規(guī)范,農(nóng)藥、化肥的采購(gòu)、存放、使用記錄是否詳實(shí)、可追溯;桑園周邊大環(huán)境、蠶種生產(chǎn)各場(chǎng)所的溫度、濕度、照明、消毒清潔以及蠶室小環(huán)境是否達(dá)到規(guī)定的要求,有無(wú)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn);用于質(zhì)量檢驗(yàn)的測(cè)量?jī)x器(如稱(chēng)樣用的電子天平)是否在使用前進(jìn)行過(guò)檢定校準(zhǔn);雌雄蛹分檢是否建立相關(guān)制度,是否經(jīng)檢驗(yàn)合格后制種,是否形成文字記錄;母蛾檢驗(yàn)樣本抽取是否當(dāng)天制種當(dāng)天袋蛾,蠶種與蛾盒是否對(duì)應(yīng),抽樣封樣記錄是否有批次、品種、數(shù)量、地點(diǎn)、時(shí)間以及人員簽字等信息;母蛾微粒子病檢驗(yàn)及成品卵檢驗(yàn)記錄、報(bào)告是否完整,檢驗(yàn)數(shù)據(jù)是否真實(shí)可靠;蠶種浸酸過(guò)程是否符合規(guī)范;散卵裝盒時(shí)品種、批次、數(shù)量是否對(duì)應(yīng)等。監(jiān)督檢查人員要有一定的責(zé)任心,要形成完整的檢查記錄并簽字,作為蠶種質(zhì)量追溯的保障依據(jù)。通過(guò)對(duì)蠶種生產(chǎn)各環(huán)節(jié)全面的監(jiān)督檢查,能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,避免因蠶種生產(chǎn)質(zhì)量造成企業(yè)和人員“雙虧損”,進(jìn)一步保障蠶種質(zhì)量。
6 蠶種經(jīng)營(yíng)的規(guī)范要求
蠶種具有供應(yīng)的計(jì)劃性、生產(chǎn)的超前性和需求的多變性,生產(chǎn)環(huán)節(jié)多,技術(shù)要求高,操作不當(dāng)很有可能導(dǎo)致蠶種質(zhì)量下降,甚至不合格。而《辦法》的出臺(tái)符合當(dāng)今市場(chǎng)化發(fā)展的要求,不但對(duì)蠶種生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)依法實(shí)行許可制度作出了規(guī)定,還對(duì)新興網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售和委托、代理供應(yīng)蠶種等方式作出了規(guī)范,要求經(jīng)營(yíng)者同樣健全蠶種質(zhì)量管理體系,嚴(yán)格執(zhí)行蠶種經(jīng)營(yíng)技術(shù)要求,保證供應(yīng)的蠶種質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),并開(kāi)具銷(xiāo)售憑證?!掇k法》規(guī)定經(jīng)營(yíng)的蠶種應(yīng)當(dāng)附具產(chǎn)品合格證和完整的標(biāo)簽,禁止經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的蠶種,禁止使用虛假蠶種標(biāo)簽,蠶種生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者要建立生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)檔案,保證可追溯?!掇k法》是依法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用蠶種的依據(jù)和保障,對(duì)促進(jìn)新時(shí)代江蘇省蠶種業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。蠶種生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照《辦法》,建立健全蠶種質(zhì)量管理體系。
7 質(zhì)量檢驗(yàn)的規(guī)范要求
蠶種生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力是蠶種質(zhì)量,質(zhì)量?jī)?yōu)、口碑好,才能贏得蠶種使用者的信任,才能在蠶種銷(xiāo)售市場(chǎng)贏得一席之地。《辦法》第十九條明確規(guī)定,禁止經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的蠶種。因此,建立健全蠶種質(zhì)量檢驗(yàn)體系和追溯體系,是企業(yè)保護(hù)自身合法權(quán)益的必要手段。蠶種外觀包裝檢驗(yàn)包括蠶種包裝盒、包裝箱、標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽、合格證等;質(zhì)量檢驗(yàn)是包括良卵率、孵化率、成品卵微粒子病率、雜交率的“四率”檢驗(yàn),是判斷蠶種質(zhì)量是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的重要指標(biāo)。家蠶微粒子病是微孢子蟲(chóng)經(jīng)食下傳染及胚種傳染使家蠶感染的一種毀滅性蠶病,屬于三類(lèi)動(dòng)物疫病,是蠶種生產(chǎn)唯一法定檢驗(yàn)對(duì)象。檢驗(yàn)人員要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),具備一定的蠶學(xué)及微粒子病理論知識(shí),具有準(zhǔn)確判別微粒子孢子的形態(tài)、密度的經(jīng)驗(yàn)和能力。檢驗(yàn)過(guò)程中要嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,還要做好檢查、復(fù)檢和復(fù)核,帶毒集團(tuán)要做好記錄、所用器具需嚴(yán)格浸泡消毒,因此要加強(qiáng)檢驗(yàn)全過(guò)程的質(zhì)量管理和規(guī)范建設(shè)。檢驗(yàn)過(guò)程應(yīng)全面受控,檢驗(yàn)記錄和檢驗(yàn)報(bào)告要真實(shí)、完整、清晰、可溯源。不合格蠶種批次要及時(shí)銷(xiāo)毀,嚴(yán)禁作為合格蠶種進(jìn)行銷(xiāo)售使用。蠶種內(nèi)在質(zhì)量的好壞不全是靠檢驗(yàn)檢出來(lái)的,但是檢驗(yàn)?zāi)軌蚣皶r(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題,及時(shí)加以糾正和改進(jìn),也能夠保證為市場(chǎng)提供的蠶種符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
檔案管理的規(guī)范要求
檔案管理是蠶種質(zhì)量管理體系的基本要素?!掇k法》第二十條規(guī)定,蠶種生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立蠶種生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)檔案。蠶種生產(chǎn)檔案應(yīng)當(dāng)載明期別、品種、來(lái)源、數(shù)量、質(zhì)量、地點(diǎn)、去向、技術(shù)負(fù)責(zé)人等內(nèi)容。蠶種經(jīng)營(yíng)檔案應(yīng)當(dāng)載明蠶種來(lái)源、日期、品種、數(shù)量、質(zhì)量、貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售去向等內(nèi)容。蠶種生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)檔案保存期限不少于2年。因此,蠶種生產(chǎn)企業(yè)要建立檔案管理程序或制度,定期對(duì)文件進(jìn)行整理、匯總、歸檔,確保生產(chǎn)檔案完整、清晰、有效。
關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的檔案,包括但不局限于桑園管理記錄、蠶生長(zhǎng)發(fā)育情況記錄、環(huán)境控制記錄、催青記錄、繁育記錄、五選(指卵、幼蟲(chóng)、繭、蛹、蛾的選擇)淘汰記錄、質(zhì)量監(jiān)督抽查記錄、制種成績(jī)調(diào)查記錄等。其中,原蠶飼育記錄主要包括生產(chǎn)蟻量、齡期經(jīng)過(guò)、異常情況記載(如生產(chǎn)過(guò)程中的分段、并批和淘汰等情況)、五選淘汰、蟻量淘汰、原因等;種繭調(diào)查和復(fù)鑒蛹檢驗(yàn)記錄主要包括雙方人員簽字確認(rèn)的良蛹率、收繭量、繭層量、繭層率、死籠繭率、蠶蛹鑒定復(fù)核等質(zhì)量調(diào)查結(jié)果,以及調(diào)查時(shí)間、地點(diǎn)、實(shí)物和人員照片等;蛹期和制種期記錄主要包括雌雄攤蛹匾數(shù)、雄蛾、蛹蛾的進(jìn)出庫(kù)管理等。成品卵管理要記錄越年種保種室的情況,蠶種冷藏的情況(包括冷庫(kù)使用情況、出入冷庫(kù)品種、批次、時(shí)間、數(shù)量等),蠶種浴消的情況(包括鹽比、淘汰卵和卵質(zhì)調(diào)查等),蠶種浸酸、脫粒、鹽比、整理裝盒的情況(包括每批浸酸時(shí)間、濃度,脫粒后總量,攤種室的溫濕度、放置時(shí)間,鹽比的良卵、不良卵總量、裝盒數(shù)量等)。
蠶種質(zhì)量檢驗(yàn)檔案包括檢驗(yàn)過(guò)程記錄和檢驗(yàn)報(bào)告。檢驗(yàn)過(guò)程主要記錄批次、品種名、檢驗(yàn)方法、儀器設(shè)備的名稱(chēng)、型號(hào)、編號(hào)、檢驗(yàn)日期、檢驗(yàn)數(shù)量和結(jié)果,以及各崗位人員簽字。檢驗(yàn)報(bào)告要有統(tǒng)一的格式,至少包括批次、品種名、檢驗(yàn)日期、檢驗(yàn)數(shù)據(jù)以及判定結(jié)果,報(bào)告還要注明檢驗(yàn)依據(jù)、儀器設(shè)備,以便溯源,報(bào)告批準(zhǔn)人、審核人、編制人要履職簽字,最后加蓋公章或檢驗(yàn)專(zhuān)用章,包括騎縫章。檢驗(yàn)報(bào)告除人員簽字以外,其他內(nèi)容禁止手寫(xiě)。檢驗(yàn)不合格的蠶種在銷(xiāo)毀時(shí)要形成記錄,包括銷(xiāo)毀批次、品種名、數(shù)量、制種期別、參加人員簽字及照片等。
安全事故應(yīng)急預(yù)案的規(guī)范要求
應(yīng)急能力建設(shè)是安全生產(chǎn)的重要保障。黨中央在新時(shí)代對(duì)安全生產(chǎn)工作提出新的明確要求,要樹(shù)牢安全發(fā)展理念,絕不能只重發(fā)展不顧安全。江蘇省內(nèi)蠶種經(jīng)營(yíng)體制實(shí)行“放管服”后,蠶種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式由原來(lái)的統(tǒng)產(chǎn)統(tǒng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)變?yōu)樽援a(chǎn)自銷(xiāo),有的企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的意識(shí)慢、能力差,安全管理基礎(chǔ)相對(duì)薄弱,缺少規(guī)范化、應(yīng)用性強(qiáng)的事故應(yīng)急預(yù)案體系,不利于企業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展。因此,蠶種生產(chǎn)企業(yè)要合理構(gòu)建安全事故應(yīng)急預(yù)案,全面提高企業(yè)的管控能力,實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)目標(biāo)。
蠶種生產(chǎn)安全事故包括人員和場(chǎng)所安全事故、環(huán)境污染和異常氣候?qū)е碌纳a(chǎn)事故、成品卵儲(chǔ)存和運(yùn)輸中的安全事故等。蠶種生產(chǎn)企業(yè)要具有應(yīng)對(duì)突發(fā)事故的緊急處置能力,包括受新冠肺炎疫情影響的各項(xiàng)工作的應(yīng)對(duì)措施;要做好蠶種供應(yīng)和使用過(guò)程中疑似蠶種質(zhì)量問(wèn)題的事故鑒定和處理工作。蠶種生產(chǎn)企業(yè)要結(jié)合生產(chǎn)特點(diǎn)全面調(diào)查和評(píng)價(jià)應(yīng)急能力,組織編制影響生產(chǎn)安全因素的應(yīng)急預(yù)案以及安全生產(chǎn)規(guī)范等,開(kāi)展安全教育培訓(xùn),提高事故預(yù)防能力,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的不足和缺陷,積極完善相關(guān)保障措施,實(shí)現(xiàn)蠶種生產(chǎn)安全管理的規(guī)范化、制度化。
總結(jié)與思考
蠶種質(zhì)量的好壞決定著繭絲的產(chǎn)量和質(zhì)量,是蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和芯片。2018年起,江蘇省蠶種市場(chǎng)“放開(kāi)”后,蠶種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理體制發(fā)生了根本性變化。隨著蠶種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)蠶種質(zhì)量意識(shí)的不斷提升,對(duì)構(gòu)建蠶種生產(chǎn)質(zhì)量管理也越來(lái)越重視。蠶種生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始在生產(chǎn)制種的各個(gè)環(huán)節(jié)上全面構(gòu)建質(zhì)量管理體系,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化蠶種生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化管理。同時(shí),政府有關(guān)部門(mén)也進(jìn)一步加強(qiáng)蠶種質(zhì)量監(jiān)管,保證蠶種質(zhì)量安全,提升蠶種質(zhì)量水平,避免可能由蠶種質(zhì)量安全問(wèn)題引發(fā)的潛在風(fēng)險(xiǎn)。江蘇省正用新發(fā)展理念持續(xù)推進(jìn)蠶種“放管服”改革,規(guī)范蠶種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,保障蠶種質(zhì)量安全。
蠶種生產(chǎn)企業(yè)要形成符合自身企業(yè)特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化蠶種生產(chǎn)質(zhì)量管理體系,做到誠(chéng)實(shí)守信,禁止虛假、欺騙行為,打造優(yōu)質(zhì)蠶種品牌,努力提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。要加強(qiáng)定期或不定期對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、操作人員、桑園管理和用桑質(zhì)量、生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)、設(shè)施設(shè)備使用等情況的抽查,對(duì)存在問(wèn)題采取改進(jìn)措施并進(jìn)一步驗(yàn)證,所有過(guò)程均要形成記錄,使蠶種生產(chǎn)質(zhì)量得到全面提高。此外,還應(yīng)具有完整的銷(xiāo)售使用記錄,在貯存、銷(xiāo)售和隨訪使用過(guò)程中要有保證蠶種質(zhì)量的適當(dāng)措施,可追溯制種批成品卵的完整歷史檔案,并妥善保存、便于查閱。
2020年以來(lái),受新冠肺炎疫情影響,江蘇省桑園面積和發(fā)種量總體呈雙減趨勢(shì),而國(guó)內(nèi)蠶桑生產(chǎn)繼續(xù)向西部地區(qū)轉(zhuǎn)移和集中,蠶種生產(chǎn)也在向優(yōu)勢(shì)區(qū)域和優(yōu)勢(shì)企業(yè)集中,江蘇特色蠶種產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了新的挑戰(zhàn)。如何在抓好疫情防控的同時(shí),確保蠶種安全生產(chǎn)、平穩(wěn)發(fā)展,是值得探討的新問(wèn)題。在此基礎(chǔ)上,如何更好地推動(dòng)江蘇省蠶種品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,是所有江蘇省蠶種人共同努力的目標(biāo)。
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