蠶桑利用丨廣西上思縣：桑葉養(yǎng)蠶桑枝栽培食用菌
來源：上思縣委宣傳部
作者：上思縣委宣傳部
時(shí)間：2022-03-23 10:59:24
村民在桑園里收集桑枝
廣西上思縣在大力發(fā)展種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，通過開發(fā)利用桑枝栽培食用菌，不但解決了桑蠶業(yè)生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的大量廢棄物利用問題，能把大量廢棄的桑枝條轉(zhuǎn)化成可供讓人們食用的優(yōu)質(zhì)蛋白與健康食品，而且其培養(yǎng)基廢料（菌渣）又可作為富含營(yíng)養(yǎng)的菌體蛋白飼料或者良好的有機(jī)肥料。
桑枝收集后裝車，運(yùn)往食用菌種植基地進(jìn)行粉粹加工
“桑枝條含氮量很高，還含有大量的纖維素、半纖維素、酚類、黃酮類和生物堿等特殊成分，是栽培食用菌的上等原料?！鄙纤伎h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級(jí)農(nóng)藝師包家愛說，“桑枝可以用來栽培平菇、金針菇、秀珍菇、香菇、木耳、靈芝、竹蓀、榆黃菇、猴頭菇、桑黃等食藥用菌，且用桑枝栽培的食用菌出菇快，產(chǎn)量高，口感好?！?/div>
桑葉枝條被粉碎加工后成為食用菌栽培材料
據(jù)介紹，用桑枝培養(yǎng)食用菌，一方面可以變廢為寶，節(jié)約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，有利于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善和優(yōu)化；另一方面還可以在延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)發(fā)展地方特色產(chǎn)業(yè)，增加產(chǎn)品附加值，提高蠶業(yè)綜合效益，降低種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，還可安置大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。
時(shí)常和包家愛一起到桑園里給村民現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的陸美龍，是防城港市科技特派員那琴鄉(xiāng)龍樓村食用菌技術(shù)能手。他認(rèn)為，利用上思的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展桑枝食用菌產(chǎn)業(yè)闖市場(chǎng)，是一條值得嘗試和期待的特色產(chǎn)業(yè)之路。
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