進(jìn)入4月份，杭州淳安等地的農(nóng)民開(kāi)始忙著準(zhǔn)備桑葉，喂養(yǎng)春蠶。
近年，蠶繭和生絲價(jià)格波動(dòng)不小，農(nóng)民養(yǎng)蠶的積極性也隨之起伏。2010年以來(lái)，繭絲行情曾一路上揚(yáng)，屢創(chuàng)新高，最高時(shí)達(dá)到43萬(wàn)元/噸。這個(gè)價(jià)格一度保持穩(wěn)定，農(nóng)民養(yǎng)蠶積極性高漲。去年7月前后，情況開(kāi)始變化。當(dāng)時(shí)（2011年7月），每噸絲的現(xiàn)貨價(jià)格下跌到36萬(wàn)元。與此同時(shí)，一度創(chuàng)下歷史新高，突破13萬(wàn)元/噸的蠶繭價(jià)格，也開(kāi)始出現(xiàn)明顯松動(dòng) ，一個(gè)月內(nèi)已經(jīng)跌到11萬(wàn)元/噸以內(nèi)。
記者從相關(guān)部門了解到，今年繭絲行情保持基本平穩(wěn)，“預(yù)計(jì)春蠶飼養(yǎng)量11.68萬(wàn)張，春繭產(chǎn)量5600噸，與去年基本持平。”市桑蠶學(xué)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
勞動(dòng)力日趨緊缺，養(yǎng)蠶農(nóng)戶減三成
據(jù)調(diào)查，杭州全市桑園總面積20萬(wàn)畝，同比減1.4%；去冬今春優(yōu)化改造（包括基礎(chǔ)設(shè)施改善和新增綜合開(kāi)發(fā)利用面積等）1.6萬(wàn)畝。規(guī)?；潭忍岣吡瞬簧?。目前規(guī)模化面積約占全市桑園總面積的近80%，千畝以上面積達(dá)5.8萬(wàn)畝，占總面積的近30%；
一個(gè)難題是，養(yǎng)蠶勞動(dòng)力緊缺的問(wèn)題日趨突出。杭州市蠶桑學(xué)會(huì)相關(guān)人士表示，蠶業(yè)生產(chǎn)是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在農(nóng)村大量勞動(dòng)力外出務(wù)工，特別是有文化、有技術(shù)、勞動(dòng)能力強(qiáng)的養(yǎng)蠶人急劇減少，從事蠶業(yè)生產(chǎn)的人群老齡化日趨嚴(yán)重，棄桑不管、有桑不養(yǎng)蠶的現(xiàn)象越來(lái)越突出。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2006年全市養(yǎng)蠶農(nóng)戶數(shù)為9.31萬(wàn)戶，2011年為6.21萬(wàn)戶，減33.3%。
“十天養(yǎng)蠶法”，縮短飼養(yǎng)時(shí)間
以前，從小蠶飼育到鮮繭出售，一般需要30天左右。在這段時(shí)間里，要讓蠶寶寶吃好睡好。養(yǎng)過(guò)蠶的人都知道，這可是一門細(xì)致活，稍微不注意，損失可就大了。
為改善勞動(dòng)力不足的局面，淳安試驗(yàn)成功了一種新的養(yǎng)殖方法，叫做“十天養(yǎng)蠶法”。桐廬縣繭絲綢總公司張建華介紹，“十天養(yǎng)蠶法”是指對(duì)小蠶和大蠶進(jìn)行分開(kāi)飼養(yǎng)。小蠶由村里的養(yǎng)蠶能手集中飼養(yǎng)，至四齡出售給蠶農(nóng)；一般農(nóng)戶只養(yǎng)大蠶，每期蠶在蠶農(nóng)自己家中飼養(yǎng)時(shí)間僅十天左右。
“十天養(yǎng)蠶法”有效解決了小蠶飼養(yǎng)缺技術(shù)、缺設(shè)施及勞力不足等實(shí)際問(wèn)題，改變了農(nóng)民全齡飼養(yǎng)的傳統(tǒng)模式，是生產(chǎn)管理模式的一大突破。市農(nóng)業(yè)局相關(guān)人士說(shuō)，預(yù)計(jì)今年淳安縣推廣量可達(dá)3.5萬(wàn)張，其他各縣（市）也在積極推廣中。
據(jù)了解，2011年，淳安縣在汾口鎮(zhèn)、浪川鄉(xiāng)、姜家鎮(zhèn)等5鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已建立“十天養(yǎng)蠶法”示范點(diǎn)121個(gè)，飼養(yǎng)蠶種5744張，涉及農(nóng)戶1058戶，每張蠶種平均增收4.1kg，增加蠶繭23552kg。按平均繭價(jià)2000元/50kg計(jì)算，蠶農(nóng)實(shí)際增收94.2萬(wàn)元。“每張蠶種可節(jié)約成本90元，共節(jié)本51.7萬(wàn)元。合計(jì)節(jié)本增收145.9萬(wàn)元。”
繭絲市場(chǎng)波動(dòng)大，影響蠶農(nóng)收入
市桑蠶學(xué)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，以蠶繭生產(chǎn)為主的單一產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以對(duì)外貿(mào)易為主的經(jīng)營(yíng)方向，加上幾十年不變的絲綢產(chǎn)品，經(jīng)常引起國(guó)際繭絲市場(chǎng)劇烈變化和價(jià)格大幅波動(dòng)，帶動(dòng)蠶繭價(jià)格大起大落，造成蠶農(nóng)收入和生產(chǎn)積極性不穩(wěn)定，制約著蠶桑生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。
不過(guò)，今年的市場(chǎng)被不少業(yè)內(nèi)人士看好。有業(yè)內(nèi)人士分析，隨著我國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)絲綢產(chǎn)品的接受度增強(qiáng)，絲綢企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力加強(qiáng)，對(duì)生絲的需求會(huì)增加。一個(gè)典型的例證是，蠶絲被的異軍突起，增加了蠶繭消耗量，去年我國(guó)蠶絲被所消耗蠶繭占到總繭量的相近20%。
與此同時(shí)，由于天氣等原因，部分地區(qū)蠶繭可能出現(xiàn)減產(chǎn)。據(jù)市桑蠶學(xué)會(huì)相關(guān)人士介紹，從國(guó)內(nèi)的情況看，今年因較長(zhǎng)的低溫陰雨天氣影響，廣西蠶繭產(chǎn)量的減少已成定局，預(yù)計(jì)較常年減少一批，比2006、2007年減少近兩批，蠶繭產(chǎn)量至少減少1.5—2萬(wàn)噸。
上述人士還提醒，蠶繭收烘企業(yè)直接影響繭絲的質(zhì)量。“蠶業(yè)經(jīng)歷了繭多或繭少兩種情景，在蠶繭偏多時(shí)，一些蠶繭收烘企業(yè)不替蠶農(nóng)著想幫助找市場(chǎng)、擴(kuò)銷路，而是大肆壓級(jí)壓價(jià)，會(huì)造成一些地區(qū)蠶農(nóng)毀桑；在蠶繭緊張時(shí)，一些蠶繭收烘企業(yè)四處搶購(gòu)，大量收購(gòu)‘毛腳繭’，會(huì)影響新品種、新技術(shù)的推廣和繭絲質(zhì)量提高。”
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