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　　“古代講農(nóng)桑，農(nóng)與桑是并列的。蠶桑作為一個產(chǎn)業(yè)，放在現(xiàn)代社會的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中，規(guī)模顯得小了。所以現(xiàn)在我們傾向于不稱蠶業(yè)，改稱蠶學(xué)。”蘇州大學(xué)徐世清教授的開場白頗為耐人尋味。
　　上世紀(jì)八九十年代，歐美的超市利用中國絲綢搞促銷。由于價格低廉，廠家只能把絲綢越做越薄，做工越做越糙。這對中國絲綢產(chǎn)生了非常負(fù)面的影響，導(dǎo)致絲綢消費迅速滑落。
　　1998年國際絲綢協(xié)會理事長到蘇州大學(xué)參觀時提出一個觀點，中國絲綢應(yīng)該走壓縮規(guī)模、提高質(zhì)量的精品路線。當(dāng)時徐世清還不太理解，如果中國的生產(chǎn)規(guī)模壓縮了，其他國家比如印度、巴西搞廉價促銷，我們不是反被打敗了嗎？然而，這幾年來他慢慢有了新的感悟。我們過去蠶絲制造工業(yè)上老是競爭不過意大利、法國、日本，因為對方印染技術(shù)、加工技術(shù)好。我們怎么找到自己的優(yōu)勢？最快的方法就是創(chuàng)造新品。比如，我們有細(xì)纖度的絲可以用做手術(shù)縫紉線，還有粗纖度的絲做西裝材料、床罩等。
　　用蠶絲制作化妝品也是一種應(yīng)用。上世紀(jì)80年代，無錫生產(chǎn)的絲素膏在撒切爾夫人來華訪問時，曾作為國禮送給她。現(xiàn)在蠶絲化妝品已經(jīng)很豐富，比如把絲素或絲膠變成液體，添到化妝品中或用來做粉餅。蠶絲中含有大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)受紫外線照射后會老化，把它涂在皮膚表面，它會以損傷自己來抵抗紫外線。
　　然而，無論化妝品開發(fā)得多么完善，消費數(shù)量畢竟有限，對整個行業(yè)沒有很大作用。”徐世清沉吟片刻說，“要從整體上提高行業(yè)地位，必須從兩端開始。一是養(yǎng)蠶品種要有真正的大的創(chuàng)新，二是工業(yè)上生產(chǎn)的產(chǎn)品要有大的創(chuàng)新。”
　　在這樣的背景下，徐世清致力于天然彩色蠶繭的研究。2000年，他作為一個日本項目的首席顧問和技術(shù)總指揮，援助柬埔寨，開發(fā)天然彩色蠶繭。“做彩色繭不像彩色羊毛那么難，因為自然界只有白色和黑色羊毛，所以彩色羊毛需要用基因工程的方法。”徐世清介紹，“而家蠶的突變系統(tǒng)保存得很完整，我們研究室里就保存有紅黃綠棕色的蠶繭。”，現(xiàn)實的難題是這些五顏六色的突變品種，普遍產(chǎn)量不高，絲質(zhì)不均勻。徐世清帶領(lǐng)課題組在柬埔寨先后收集到了100多個彩繭原始品系，從中篩選出一個顏色非常均勻的品種。經(jīng)過三年的基因重組，精心選育，終于培育出了黃色繭的家蠶品種，該品種已被柬埔寨農(nóng)業(yè)部和工業(yè)部應(yīng)用。
　　此后，蘇州大學(xué)的培育品種又增加了肉色、綠色和紅色，取得了家蠶天然彩繭研究和開發(fā)的突破性進展，養(yǎng)彩繭的農(nóng)戶平均增收可達(dá)40%。彩色蠶絲出口到日本每條可賣400美元。
　　科學(xué)上更加激動人心的發(fā)現(xiàn)在于家蠶基因組的破譯。世界繭絲業(yè)的技術(shù)進步，尤其是產(chǎn)量和質(zhì)量的最近兩次大的飛躍，分別是20世紀(jì)40年代完成的雜交種推廣，以及20世紀(jì)80年代完成的三次品種更新。在此后20年間，雖然各國蠶業(yè)研究者竭盡全力，但傳統(tǒng)的家蠶育種和相關(guān)技術(shù)的進步，已經(jīng)處于平臺期，大家都無法實現(xiàn)新的突破。在這種情況下，誰先在家蠶基因組研究領(lǐng)域取得突破，誰就能打破當(dāng)前繭絲業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，成為世界蠶業(yè)科技強國。
　　2003年，西南大學(xué)蠶桑學(xué)重點實驗室成功繪制出家蠶基因框架圖，并在《科學(xué)》上發(fā)表，這是近百年來中國在《科學(xué)》雜志發(fā)表家蠶研究論文零的突破，也是世界昆蟲學(xué)界的大事。
　　在此基礎(chǔ)上，2006年1月2日，該實驗室研制成功家蠶基因芯片與表達(dá)圖譜。這是中國在家蠶基因研究領(lǐng)域取得的又一項重大進展。中國家蠶基因組計劃項目主持人、中國工程院院士向仲懷說，中國家蠶基因組研究的重大突破將使世界繭絲業(yè)產(chǎn)生歷史性飛躍，使人看到了傳統(tǒng)的蠶絲綢業(yè)的根本性改造的曙光。
　　當(dāng)代高新技術(shù)的確在為延續(xù)蠶絲業(yè)的輝煌，或者說為了煥發(fā)蠶絲業(yè)的第二青春而不懈努力著，但高新技術(shù)介人的目的并不限于這一點，它的思維要開闊得多。所以，當(dāng)代高新技術(shù)的著重點并沒放在如何提升蠶絲業(yè)上，而是著眼于如何利用蠶和蠶絲業(yè)的成果來開拓一片全新的天地，甚至支撐起更具時代精神的全新產(chǎn)業(yè)。
　　在徐世清看來，絲綢更多的影響在于它的文化內(nèi)涵。他舉例說，以前把茶葉歸在種植業(yè)，和蔬菜水果比，結(jié)果茶葉競爭不過。到了上世紀(jì)90年代開始改變思路，主打茶文化品牌，作為文化產(chǎn)業(yè)，以經(jīng)營茶藝、茶文化帶動消費，現(xiàn)在茶學(xué)的生命力已得到很大恢復(fù)。
　　“中國古代有四大發(fā)明，而如果從文化上說對世界的影響，中國有四大文化產(chǎn)品即京劇、茶藝、絲綢文化和瓷文化。”他說，“絲綢最大的、永遠(yuǎn)不可替代的優(yōu)勢，就在于它的品位，它的文化含義。”他還記得，1996年有一個日本學(xué)者帶著一個美國朋友和一個德國朋友來中國，希望徐世清帶他們到甘肅古絲綢之路旅游。美國人的一句話讓徐世清記憶猶新：在絲綢之路上找到一個瓦片，也比美國的歷史長。
　　這幾年，蘇州建了很多豪華賓館，但外國人喜歡住的都是那些老房子改造而成的，即使條件差一點，規(guī)模小一點。此外，蘇州眾多民間博物館的興起，收藏的興起等，都讓徐世清感覺到，到了該挖掘絲綢文化內(nèi)涵的時候了。
　　蘇州的“一絲廠”是一個成功的范例。這家蘇州市最大的絲廠，以前做傳統(tǒng)的絲綢生產(chǎn)，由于跟不上時代的發(fā)展步伐，被一家日本公司兼并了。后來該廠與意大利公司合股，搞了旅游基地?，F(xiàn)在，一絲廠作為到蘇州旅游的外國人的必選景點，恢復(fù)了勃勃生機。它不僅展示從緞絲到紡織的絲綢生產(chǎn)過程，還專門經(jīng)營有關(guān)絲綢的旅游產(chǎn)品，越來越與國際時尚接軌，產(chǎn)品慢慢形成風(fēng)格，更多體現(xiàn)出文化、民族的內(nèi)涵。
　　有國外媒體指出“如果本土絲綢品牌要想掌握文化的實質(zhì)，就必須從絲綢堆里抬起頭來，請社會學(xué)家、設(shè)計師、文化人類學(xué)家、工程師、作家，詩人、心理學(xué)家等等一起來研究。不是來研究絲綢本身，而是來研究絲綢的終端消費者如何使用絲綢。”
　　建筑家居設(shè)計師梁建國的看法似乎很有代表性。在他看來，從技術(shù)上講，中國絲綢固然存在種種問題，其中最大的問題是染色“中國絲綢大量采用單色、自然色，就像中國音樂一樣，沒有和聲。”應(yīng)用到家居設(shè)計中，這樣的絲綢“不貴氣”。另外，從彩度、明度上，中國絲綢也不夠好。但是他認(rèn)為，生產(chǎn)水平差只是個表面的現(xiàn)象，時代決定了絲綢生存的理由。
 
來源：中國紡織報