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　　大部分中國人知道萊斯特·布朗，都是因為1994年他的一本暢銷書《誰來養(yǎng)活中國》，率先對21世紀(jì)初的中國糧食安全提出質(zhì)疑。

　　14年過去，在國內(nèi)連年糧食增產(chǎn)的前提下，中國并未出現(xiàn)糧食危機?！俺舜蠖怪猓袊趧e的主要糧食作物上，基本是可以自給的。”6月1日，萊斯特·布朗在北京，承認(rèn)自己當(dāng)年的判斷并沒有成真。

　　但是現(xiàn)在的中國卻比過去14年中的任何時候都更關(guān)心“誰來養(yǎng)活中國”這一命題，2006年底開始，世界糧食價格猛漲。

　　6月3日至5日，全球糧食峰會將在意大利羅馬舉行，40個國家和地區(qū)的首腦將首次齊聚一堂，商議解決目前困擾全球的糧食短缺問題。從過去的經(jīng)驗來看，糧價總是呈現(xiàn)周期性的變化，而從未成為真正影響世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的長期性問題。

　　但是在人口增長和資源限制問題上一向悲觀的萊斯特·布朗在接受本報記者專訪時表示，此輪全球性的糧食危機難以短期內(nèi)終結(jié)。如果世界各國無法在控制人口規(guī)模、改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、轉(zhuǎn)變大量消耗石油、糧食、水等自然資源的生活方式和經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式上取得突破，糧食危機無法解決。

　　《21世紀(jì)》：從去年開始，世界糧食價格經(jīng)歷了前所未有的急速上升，對此專家們給出了各種解釋，包括日益增長的人口和食物需求、惡劣天氣造成的產(chǎn)量減少，以及國際交易市場中投機資金的推動等等，你怎么看待這個問題？

　　布朗：確實在過去的半個世紀(jì)里，糧食價格曾經(jīng)呈現(xiàn)出周期性的波動。由于天氣等特殊的原因，出現(xiàn)暫時性的糧食減產(chǎn)，而引起價格上升，一旦次年產(chǎn)量增加，危機也就隨之結(jié)束。

　　但是這次的情況不同。這次的糧食危機，是趨勢性的變化。

　　首先，在需求面，全世界每年新增大量人口，還有40億人可能在食物鏈上向前移動，消費更多的肉、蛋、奶等消耗大量谷物的食物。

　　另外，大量谷物被用作制造生物燃料，從1990年到2005年，世界年均新增谷物需求量為2000萬噸，去年和今年，這個數(shù)字猛增到4000萬噸。

　　而在供應(yīng)端，也同樣存在幾個趨勢性的問題，令我們擴大產(chǎn)量滿足需求變得困難。

　　首先，在過去8年中的7年，世界谷物產(chǎn)不足需，這令世界糧食庫存一再下降，現(xiàn)在的庫存已經(jīng)創(chuàng)下了史上新低。

　　其次，世界水資源短缺，也阻礙了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。在美國和中國這樣的糧食生產(chǎn)大國，還有一個現(xiàn)象得到了廣泛關(guān)注，就是大量耕地轉(zhuǎn)為非耕地。

　　第三，世界農(nóng)業(yè)技術(shù)也很長時間沒有取得突破。雜交水稻在中國、日本、韓國的推廣，曾經(jīng)是一大進(jìn)步，但是10-20年過去了，我們在繼續(xù)提高產(chǎn)量方面遇到了瓶頸。

　　正是由于以上這一些因素的作用，這一次糧食危機才會是長期趨勢性的。

　　《21世紀(jì)》：也就是說糧食危機無法在一段時間內(nèi)得到緩和，而將持續(xù)下去？糧價無法在短期內(nèi)回落？

　　布朗：高糧價出現(xiàn)的根本原因，是供求面趨勢性影響。所以我們在未來的很長一段時間，只有改變其中的趨勢性因素，才能控制糧價或者制止其進(jìn)一步上漲。比如控制人口，解決水資源短缺給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的問題。

　　《21世紀(jì)》：很多國家都對糧食出口采取了限制政策，包括中國也先后加強了對玉米、小麥、大米的出口限制，這是一種好的方法嗎？

　　布朗：這些主要出口國的出口限制政策，當(dāng)然會對市場產(chǎn)生影響。

　　那么糧食進(jìn)口國會如何應(yīng)對呢？他們擔(dān)心今后的進(jìn)口渠道會越來越少，就會盡量進(jìn)口更多的糧食，無論是大米、小麥、玉米還是別的什么。

　　進(jìn)口國的政府還問自己，我們接下來從哪里得到糧食？一個我們之前一直討論但是未曾成真的想法出現(xiàn)了：去別的國家購買土地，來種植自己需要的糧食。比如利比亞，就在烏克蘭購買了土地種植小麥，作為補償，利比亞為烏克蘭提供石油。各個國家對于糧食的擔(dān)憂，轉(zhuǎn)化為對耕地的擔(dān)憂。

　　《21世紀(jì)》：如果現(xiàn)在再來看“誰來養(yǎng)活中國”這個問題，你會給中國一些什么樣的建議？

　　布朗：我認(rèn)為中國政府需要調(diào)整一些發(fā)展模式，比如更加重視農(nóng)業(yè)、更加重視水資源的利用和節(jié)約。在各種資源上都是一樣，人口眾多的中國不可能再重復(fù)美國的模式。

信息來源：２１世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道